Talvez não se dê conta, mas as coisas que come e bebe podem acidificar bastante o seu corpo. Os principais culpados são, por exemplo, o alcool, produtos com açúcares refinados, café, bebidas energéticas, queijo, chocolate e adoçantes artificiais. Isso pode afetar negativamente a sua saúde. Beber água alcalina ou básica é um primeiro passo para desacidificar o seu corpo.
Ácido versus alcalino
Já deve ter ouvido falar do termo 'acidez'. Este também é chamado de 'valor de pH'. Para o ser humano, um valor de pH saudável situa-se entre 7,35 e 7,45. Se o valor de pH for mais baixo, chamamos a isso 'ácido' ou 'acídico'. Se for mais alto, chamamos a isso 'básico' ou 'alcalino'. Água básica e água alcalina são, portanto, o mesmo. Note-se que 'ácido' neste contexto não tem nada a ver com sabor. Veja o exemplo do limão: é extremamente ácido, mas talvez seja o alimento mais fortemente alcalinizante que conhecemos.
Consequências para a sua saúde
O seu corpo sente-se melhor com um excesso de bases que sobra como produto residual da sua digestão e metabolismo. Tem um excesso de ácidos? Estes são eliminados através dos rins, da pele e dos pulmões. Se ingerir demasiados, ficam retidos nos seus músculos, articulações e tecido conjuntivo subcutâneo. O resultado é que pode sofrer de cansaço, articulações dolorosas, queda de cabelo, dores de cabeça e problemas de pele. A acidificação prolongada pode, entre outras coisas, causar reumatismo, pressão arterial elevada, eczema, infeções fúngicas e doenças cardiovasculares.
Alimentos com valor básico
Com uma alimentação equilibrada rica em nutrientes básicos ou alcalinos, já pode garantir, em grande parte, que o seu corpo volte a estar em equilíbrio. Os seguintes alimentos promovem, entre outros, uma reação básica:
- batata (doce)
- brócolos
- limão
- coco fresco
- tomate
- amêndoas
- trigo-sarraceno
- tofu
- azeite
- chá de ervas
- gengibre
Água alcalina ou básica
Como muitas bebidas acidificam bastante o seu corpo, e ainda assim precisa de cerca de 2 litros de líquidos por dia, é aconselhável beber mais água. A água da torneira normal tem um pH de 7 e não é, portanto, ácida nem básica, mas sim neutra. A água alcalina, por outro lado, ajuda a apoiar um equilíbrio ácido-base saudável no seu corpo. Além disso, a água alcalina também apoia a sua digestão.
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